Our story

Matbakh Zahra began in the Zahra family home in Jeddah, where weekend lunches for relatives grew into a small catering kitchen and then a neighbourhood restaurant. Three generations still cook together, using the same handwritten recipe book the family started decades ago.

بدأ مطبخ زهرة في بيت عائلة زهرة بجدة، حيث تحولت وجبات نهاية الأسبوع للأقارب إلى مطبخ صغير للطلبات ثم إلى مطعم للحي. وما زالت ثلاثة أجيال تطبخ معاً بنفس دفتر الوصفات المكتوب بخط اليد الذي بدأته العائلة قبل عقود.

How we cook

We cook the way a Saudi home kitchen does: rice steamed slowly, meat cooked until tender, bread baked to order. Everything is prepared fresh each morning and served family-style, because that is how these dishes are meant to be shared.

نطبخ كما يطبخ البيت السعودي: أرز على نار هادئة، ولحم يُطهى حتى يصبح طرياً، وخبز يُخبز عند الطلب. كل شيء يُحضّر طازجاً كل صباح ويُقدَّم بطريقة عائلية، لأن هذه الأطباق صُنعت لتُشارك حول طاولة واحدة.